Solucionado
O Curso de Blender está desatualizado, o professor está usando a versão 2.7X sendo que a atual é a 3.1.2 e houve grande mudança entre as versões 2.79 e a 2.8.
Por favor, vocês precisam atualizar o curso o mais breve possivel, pois quem começa a estudar com estes vídeos, não conseguem ter um entendimento devido a desatualização do conteúdo.
Fico no aguardo de uma solução.
Olá, Vinicius.
Estamos cientes da defasagem das versões nestes cursos de blender , com isso, venho aqui dizer que já começamos a reformulação dessas formações.
Inclusive já foram lançados dois cursos mais introdutórios:
Criando o primeiro modelo 3D https://cursos.alura.com.br/course/blender-criando-primeiro-modelo-3d
entendendo Box Modeling https://cursos.alura.com.br/course/blender-entendendo-box-modeling
Espero ter ajudado.